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约在婚前30-90天进行,男家选择好良辰吉日,携带礼金礼饼、各种礼物及祭祀品亲自送到女家,作为订亲之用礼品有:1、海味:分四式、六式和八式,视呼人数而定,每款分作两包装。不计重量。除了发菜必须之外(示意发财好事,其他可以自由选配:鲍鱼、蚝、瑶柱、冬菇、虾米、鱿鱼、海参、鱼翅、鱼肚)2、三牲:鸡(两雄两雌